第236章 好吃到导演组开始舔盘子……
对于快速学会做菜的事情，苏婉清内心其实也很疑惑，但现在显然不是想这事的时候，大家都累了一天，没有什么比一顿美味更让人舒心了。 她主动站出来烧饭，其实也算是为了，弥补一点心里的愧疚。 虽然不知道今天小白是怎么了，但事情的确是因他而起。 去怪罪和埋怨小白，她肯定做不到，毕竟小白在她心中的位置，几乎和父母等同。 有时候她也会想一些狗血的事情，比如她心心念念的秦小白，不喜欢她家的二哈小白，二者只能选一个，她该怎么办…… 说真的！ 她无聊的时候，的确想过这个问题，经过一段时间纠结后，苏婉清认为她自己，会选择后者，也就是她家的二哈。 所幸！ 她不需要去面对如此纠结的选择题，秦小白也喜欢她家的二哈，问题也就不存在了。 所以，对她来说，无论小白到底做错了什么事情，她都会替小白去承担后果。 秦小白坐在灶台旁，安静的看着忙碌的苏婉清，对于家常菜精通技能卡的效果，也是满怀着期待。 对于厨艺秦小白完全不感兴趣，所以把那张卡给苏婉清的时候，他根本没有丝毫犹豫。 小厨娘挺好看的！ 有个专门替他做饭的女主人，总比天天跟着她吃外卖要好多了。 …… 难道导演组大方了一回，但为了避免翻车，苏婉清选择的几道菜，都是大家耳熟能详的，没有太过花里胡哨。 西红柿炒鸡蛋、红烧肉、糖醋鲤鱼、赛螃蟹、茄子豆角、青菜豆腐汤、白灼大虾。 这些菜中最耗时间的，就是红烧肉了。 所以起手必须是它。 彭彭的刀功实在有点啦垮，苏婉清只得自己亲自操刀了，然后把一些摘菜、洗菜的活交给了他。 节目组提供的五花肉，略微偏肥，苏婉清看了一眼后，用花刀剔除了多余的肥肉，最好的红烧肉需要三分肥七分瘦。这样做出来，才不会太过油腻。 将五花肉切成块之后，用料酒和盐腌制了片刻。 这时，何老师已经把锅烧热，苏婉清舀了几瓢清水倒入锅中，然后把研制的块状五花肉，和葱姜蒜等各种调料，放入锅中过水。 一来是为了去除猪肉的腥味，二来是去掉浮沫血水。 见到肉色泛白，苏婉清用漏勺取出了肉块。 然后洗锅倒油，待得油温六成热，放糖入锅，炒出出糖色之后，倒肉和各种配料，大火翻炒几遍，肉熟即可出锅。 到了这一步，红烧肉算是完成了一半。接下来还需要把烧好的肉放入砂锅中，再倒入少许清水，小火慢炖十五分钟就可以了。 时间的流逝，香味已经从砂锅中慢慢透了出来。 秦小白最先闻到了香味，立刻口中生津，馋的快要不行了。当然，节目组其他几位嘉宾，更是如此，一个个的不停吞着口水…… “哇，姐！你这红烧肉绝了，就冲这个菜，今天我的减肥计划失败了，三大碗米饭必须要吃了……”彭彭一边吞着口水，一边夸赞道。 “彭彭，你克制一下自己好吗？谁上一季立的flag，以后只吃一碗米饭？”何老师微笑着摇了摇头，调侃说道。 “太香了！你们不明白一个吃货，面对没事成型过程的诱惑，有多么的煎熬，就像是有猫在挠痒痒一般，太难受了……” 杨小越走到砂锅旁，默默的吞着口水，感慨道。 场外忙碌一天的节目组工作人员，也开始跟着流了口水。 当然，还有守候在向往直播间里的大量粉丝，一边搁着屏幕吞口水，一边发着弹幕讨论着。 “卧槽！为毛我搁着屏幕，都能闻到香味啊，我是不是出现幻觉了？” “不说了好吗？我要开始舔屏了，这一次不是为了女神主播，而是那道菜……” “呜呜呜，突然感觉手里的鸡腿不香了……” “贤妻良母啊，这样的女人要太招惹喜欢了吧，连我这个七十岁的大爷，都开始心动了……” “卧槽！这是不是上次主播唱歌，说要和现在老伴分手，回去找初恋的大爷？您老还在啊？我差点以为你被抬走了呢！” “你们聊，我要去办真经事了，记得给我留一块肉补补……” “仁兄，舔盘子都轮不到你，信不信？” “……” 苏婉清自己闻到那香味之后，也被惊到了，感觉像是做梦一样不太真实，这还是自己做的菜吗？ 既然想不通，苏婉清也就没有，继续再去纠结这个问题了，开始了下一道菜，西红柿炒鸡蛋。 这道菜更为常见，不仅绝大多数人都吃过，而且还有不少人会做。 当然，那些只会煮泡面的公主病患者除外。 西红柿颜色鲜艳，与金黄的炒鸡蛋，绝对是最佳组合。 也不知道是谁发明了这道菜，但那人绝对可以配得上，鬼才大厨的称号，不接受反驳。 向往剧组的西红柿，都是自己地里种植的，从外观上来讲，颜色更加鲜艳几分，口感上酸味更浓一些。 绝对不是超市里，那些人工培育的可以相媲美的。 因此，从原材料上来说，就已经具备了成为一道美味的基本要素了。只要不是一顿乱炒，哪怕油盐少放了一些，也是可以下咽的。 苏婉清从彭彭手里，接过来打好的蛋液，还有已经切块的西红柿，放到了灶台上。 西红柿炒鸡蛋的要点，在于鸡蛋要软，西红柿要嫩，所以火候的掌控和出锅的时间，极为重要。 热锅烧油，等到油温三成热的时候，苏婉清已经把蛋液，倒进了锅中，轻推慢炒了几下，待到蛋液成型，快速出锅。 随后，用炒鸡蛋剩下的油锅，炒起了西红柿。 这些用的都是大火。 翻炒几下过后，见到西红柿的已经炒出了汁液，苏婉清对着何老师说了一句：“何老师，麻烦改成小火，谢谢！” “好叻！” 何老师炒菜做饭不行，但是控制火候，倒是有几把刷子，跟苏婉清配合的，也是相当有默契。 待到西红柿汁液浓稠，苏婉清把炒好的鸡蛋放入其中，然后加入了盐和糖，一起调味。 加入糖的原因，其实是为了更加凸显西红柿的鲜味。 但一般的家常做法，很少有人这么做，连已经久负盛名的黄小厨，每次做这道菜，也没有这样玩过。 做这道菜的另外一个要点，就是要把鸡蛋均匀的挂汁入味。 这是一个技术活。 需要用到各种厨艺技巧，颠勺、翻勺等等。 只可惜，这里用的是灶台，颠勺和翻勺，显然是不可能的，毕竟那么大一口黑锅，别说苏婉清了，就是黄小厨也颠不起来啊…… 所以，为了弥补缺憾，苏婉清只能采用转勺的方式，虽然效果要差上一些，但比普通的翻炒，还是要好上不少的。 很快，一道色香味俱全的西红柿炒蛋，就出锅了。这一次，厨房里的人终于是忍不住要下手了…… 苏婉清刚刚装盘，何老师就笑吟吟的站了起来，走到她身边，笑着开口道：“我来尝下咸淡，你不会介意吧？” “额……不会呀。”苏婉清擦了一把脸上的汗，回答道。 见到苏婉清同意了，何老师也没客气，连筷子都没拿，洗了洗手，直接捏起来一块鸡蛋，放入了口中。 片刻后，他的表情凝固了，半天没有说话。 秦小白和苏婉清，见到何老师的表情后，都在想着不会翻车了吧？ 所有人都在期待着何老师的反应。 “嗯！！！这味道……简直绝了啊，简直一级棒啊！让我想起了妈妈的味道，比黄小厨做的，也好吃太多了吧？” 对于面前的这道菜，何老师品尝后，丝毫没有吝啬赞美之词。 经过他这么一夸之后，厨房里其他人的口水，再也吞不下来，纷纷跑到灶台旁边，对着苏婉清笑道： “姐，我也尝下咸淡哈……” “婉清，我也来尝下咸淡！” “婉清，我也尝尝……” 所有人吃过之后，脸上都同时露出了幸福的表情，仿佛这道简单的家常菜西红柿炒蛋，比任何山珍海味，还要美味。 好吃到快要语无伦次，泪流满面了。 一盘分量不是太多的西红柿炒鸡蛋，很快被几人瓜分的一干二净，连盘子都被杨小越也给舔完了。 什么偶像包袱，什么美少女形象，在美味面前，根本不值一提好吗？ 直播间观众们，都惊呆了。 “假的吧？西红柿炒蛋，我也会做啊，有必要这么夸张吗？” “这绝对是演的，方导你水平下降了啊，这也太假了吧……” “不知道为什么，反正我看着流口水了，手里的辣条都不香了！” “卧槽！楼上的兄弟，你不是说跑路了吗？欠我的辣条，什么时候还？” “怎么办啊，我还想去舔盘子……” “女神这是要走出的二哈的光环阴影了啊，不管是不是演的，我都决定粉了，无可挑剔好吗？” “我说一名二十年的老厨师了，就刚才那道西红柿炒鸡蛋的外观来说，已经甩了我好几十条街了！我在深渊，而她已经在云端了，这就是差距啊……” “……” 此刻，秦小白看着空荡荡的盘子，对着围在苏婉清身边的几人，一顿乱吼。 “嗷呜……嗷呜……”（汪星人翻译：卧槽！你们这群人太无耻了点吧？不知道给老子剩点吗？要不要连盘子都舔的这么干净……） 苏婉清也是一脸的哭笑不得，这才刚刚出锅啊！ 就没了？ 没办法，最终她只得，又重新做了一遍。 这一次，做完之后，秦小白龇牙咧嘴的守在旁边，没让任何人靠近。当然，他肯定不会老实的守着，趁着没人注意，也偷偷吃了几块。 接下来的赛螃蟹、茄子炒豆角、白灼大虾，糖醋鲤鱼、青菜豆腐汤等等菜肴，苏婉清为了避免不够吃，开始加大了分量。 盛菜的盘子，也改成了盆…… 一个小时左右，所有的菜肴终于齐活，苏婉清也跟着松了一口气。 “彭彭，小越、小岐、小仪，上菜喽！” 何老师冲着几人喊了一声，随后她们跟着端起了菜，朝着院子中的凉亭走去。 “黄小厨，今天你来当个评委，尝尝婉清的手艺怎么样？”见到黄老师已经恢复了不少，何老师冲着他开口说道。 黄老师倒是没客气，夹起了他拿手的赛螃蟹，吃了一口。 顿时脸上的表情，变得极为精彩起来。 “哇！这做的真可以，比我不是强了一点，而是亿点啊……”对于美食有特殊情怀的黄小厨，品尝之后，直接大家赞赏起来。 香味飘散出去，镜头外的方导，忍不住吞了吞口水，对着黄老师问道：“老黄，咱们这节目贵在真实啊，你别为了节目效果，欺骗观众啊……” “来来来，你尝尝，再说好吗？”黄老师见到方导有些不相信，连忙对着他说道。 “好叻！这可是老黄邀请我的啊！以后不能拿这事来谈条件……” 方导笑呵呵的走了过去，其实刚才在厨房拍摄时，他就已经被馋的受不了。先前的那番话，根本就不是质疑，而是套路…… 看到大口咀嚼的方导，黄老师忍不住了，笑骂道：“原来你才是真的老狐狸，套路咋这么多呢！” "呵呵呵……" 由于后面做的菜足够多，不仅在场的嘉宾们打爆了一番口福。 连节目的导演和工作人员，也跟着享受了一顿美味。 不管什么人，吃了这些饭菜之后，都是对苏婉清的手艺，大家赞赏起来。 渐渐的，直播间的观众们，也从渐渐的相信了菜的确很美味。 这要是难吃，总不至于连节目组的导演，都开始在那边舔盘子吧…… 晚饭过后，所有人围坐在凉亭下，开始唠起了嗑。 苏婉清也是通过一顿饭，收到了大家的一致好评。 旁边的秦小白，甚至比苏婉清还高兴，这时候，他正带着黑科技项圈，观察这苏婉清直播间粉丝的增涨。 七百万！ 七百五十万…… 八百万…… 八百五十万…… 【作者题外话】：向往的剧情，到这里差不多结束了，后面秦小白也许还会来，但应该是以人的身份了！
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